Acámbaro; Gto.- Para garantizar la salud de la gente, el Rastro Municipal realiza la supervisión y limpieza de sus áreas para que estén en condiciones higiénico sanitarias en el sacrificio de los animales, para que llegue la carne en condiciones favorables para su venta al público en general; evitando problemas de salud pública.

Ernesto González Marín, Administrador del Rastro, indicó que una de las principales acciones fue darle mantenimiento a la estructura interna de la sala de faenado, además de la limpieza del área de sacrificio, con el objeto de ofrecer carne de calidad bajo las mejores condiciones de salubridad; asimismo se rehabilitó con tepetate la zona de corrales y la del contenedor de basura, con el propósito de evitar focos de infección.

Dio a conocer que en correspondencia a las normas sanitarias, se tuvo la visita de la Jurisdicción Sanitaria IV para la prueba de clenbuterol por parte de la Secretaria de Salud del Estado de Guanajuato y Fomento Sanitario, donde hasta el momento no se ha reportado ningún resultado positivo.

González Marín comentó que durante el mes de febrero, se sacrificaron 555 reses, 517 cerdos y 150 chivos, dando un ingreso total a Tesoreria Municipal de 54 mil 663 pesos, por este concepto.